A Canton, j'ai montré surtout la différence entre l'ancien Canton et le nouveau. C'est moins le cas à Pékin, l'ancien fait référence aux monuments de la ville. La vill est une ville moderne.

Une ville qui vit aussi au rythme des livreurs, très nombreux. Ils se faufilent de partout. D'ailleurs, sur certains ponts piétonniers qui permet de franchir les grandes avenues, il y a une zone sans escalier, elle sert pour les livreurs afin d'accéder à l'autre côté.

C'est une ville qui bouge beaucoup aussi, beaucoup plus bruyante que Canton. Mais une ville avec une présence policière et militaire assez importante. Mais au moins, on s'y sent en sécurité.

Pékin a une histoire vieille de près de 3000 ans, et a presque toujours été la capitale du pays lors des 700 dernières années… Elle fut la capitale de six des plus grandes dynasties, dont les empires Yuan, Ming et Qing; les plus grands et les plus puissants des empires Chinois.

Pékin n'a cessé de croître à travers l'histoire. De nos jours, elle est non seulement la capitale du pays, mais aussi la seconde plus grande ville de Chine, le berceau principal de l'éducation et du développement en haute-technologie, ce qui lui vaut parfois le surnom de "Silicone Vallée Chinoise".

Bien que plusieurs symboles de l’ancienne civilisation chinoise s’y trouvent encore, Beijing a connu plusieurs changements et bouleversements au cours des dernières années. Le changement de régime politique et l’ouverture à l’Occident et à la modernité ont fait grandement évoluer l’urbanisme et l’architecture de Beijing. Les immeubles modernes côtoient les petites habitations traditionnelles ( les "Hutongs") avec leurs cours intérieures et leurs ruelles étroites.

Le terme hutong (en chinois : ?同 ; en pinyin : hútong) s'applique à un petit quartier urbain constitué de passages étroits et à ces ruelles, elles-mêmes étroites, à Pékin. Le nom donné à un hutong (comme "Ruelle de la pagode en brique", Zhuanta Hutong (北京旅游网) s'applique à un ensemble de ruelles, lequel ensemble de ruelles contient de nombreux siheyuan (habitations groupées autour d'une cour). Les hutong sont les principales voies de communication entre les habitations du centre de Pékin.

Les hutong constituent un des symboles de Pékin avec une histoire de plus de 700 ans. Le mot "hutong " vient du mongol худаг, khudag, qui signifie "le puit". L’eau a toujours été un élément important de la vie quotidienne.

Les hutong situés juste à l'Est et à l'Ouest de la Cité interdite ont été réservés aux aristocrates et à l'élite de la Beijing des Qing. Ces venelles et allées étaient célèbres pour leurs maisons avec cour qui en comptaient souvent trois.